?学??名：正磷酸三钾，磷酸钾
?分子式：K2HPO4
?分子量：212.27
?性??状：白色无臭，吸湿性结晶或颗粒，相对密度为2.564。易溶于水，不溶于乙醇。1%水溶液的PH值约为11.5。
质量标准：
指标名称
?GB25563-2010
?
?磷酸三钾（以干基计），%≥
?97.0
?
?砷（以As计），%≤
??0.0003
?
?铅（Pb），%≤
?0.0002
?
?重金属（以Pb计），%≤
?0.001
?
?氟化物（以F计），%≤
?0.001
?
?灼烧减量（一水物），%≤
?8.0-20.0
?
?????????(无水物)?5?
?水不溶物，%≤
?0.2
?
?PH值
?11.5-12.5
?
用途：在食品工业中作乳化剂，钾的强化剂，配制面食制品用碱水，调味剂，肉类粘结剂，缓冲剂，抗氧化增效剂，螯合剂。
包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋净重25公斤。
储运：应贮存在干燥、通风、清洁的库房中，防止雨淋、受潮，应与有毒物品隔离堆放。
联系我时，请说是在个旧食品信息网看到的，谢谢！
